りんご、品種、紅こはく

まだ、うちでは数量こそ少ないですが紅こはくを紹介します。

「ほおずり」と「陽光」を親とし、福島県果樹研究所が育成した新品種です。

暗紅色の美しい色で糖度も15度はあり酸味も強く濃い味です。最大の特徴が蜜入りが

かなり多く、しかも「ふじ」は1月中には蜜が消えますが冷蔵保管すれば3月上旬位までは

蜜入りが維持される良い点があります。が栽培して分かったことは祖先に紅玉を持つため

欠点として、果皮に黒い点々が発生し徐々に果肉に範囲が広がり製品にならないロスが

多く発生するので経済性で見合うかどうか、今経過観察中です。